La consommation de viande bovine | Economie et Métiers ...

La consommation de viande bovine

La viande de boeuf est la deuxième viande la plus consommée après la volaille. 

Pour de nombreux consommateurs, l'idée selon laquelle la consommation de viande de boeuf est élevée est courante. Cette idée de surconsommation tient notamment au fait que les chiffres de consommation de viande diffusés par les instances publiques se basent sur des données émises en tonnes équivalent carcasse (tec ou kilo équivalent carcasse si l'on considère la consommation individuelle). Ces chiffres sont très utiles pour les comparaisons internationales mais donnent une image faussée de la...

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Date: 2018-06-21 13:09:04
Site : http://www.la-viande.fr

Thèmes liés : consommation viande bovine en france / consommation de viande en france 2011 / consommation de viande en france / panel consommateur kantar / consommation des menages en france 2011

Baisse de la consommation de viande depuis 2011 ...

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La consommation de viande a reculé une nouvelle fois en 2013 (-0,6 %), pour enregistrer une baisse totale de 1,2 % entre 2010 et 2013. La viande de boucherie (70 % de la consommation totale de viande en France) a enregistré une baisse de 1 % sur les trois premiers trimestres 2013.

 

Le ventes...

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Date: 2017-02-19 19:48:24
Site : http://www.agro-media.fr

Thèmes liés : consommation de viande en france 2013 / consommation de viande en france 2011 / consommation viande bovine en france / consommation de viande en france 2012 / consommation de viande en france

France : légère baisse de la consommation de viande en ...

France : légère baisse de la consommation de viande en 2013

France : légère baisse de la consommation de viande en 2013

02/01/14

S C

Seules les viandes de porc et de volailles échappent à la baisse de consommation.

En 2013, la consommation française de viande a très légèrement baissé sur un an, selon les derniers chiffres du ministère (Agreste). Elle concerne surtout la consommation...

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Date: 2017-09-26 19:56:02
Site : pleinchamp.com

Thèmes liés : consommation de viande en france 2013 / consommation de viande en france 2012 / consommation viande bovine en france / consommation de viande en france 2011 / consommation de viande en france

France : La consommation de viande rebondit

La consommation de viande rebondit

28.03.17

Agreste

© Pixabay

Si la viande de boucherie peine encore à attirer le consommateur français, la consommation de viande de volailles s'est envolée, atteignant son plus haut niveau depuis 1999.

D'après une note de conjoncture Agreste publiée le 24 mars 2017 , la consommation apparente de viande, calculée par bilan, ou mise à disposition sur le...

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Site : http://www.lafranceagricole.fr

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Chiffres clefs de la consommation de produits biologiques ...

Chiffres clefs de la consommation de produits biologiques en France en 2011

Le 23 février 2012

L'Agence BIO vient de publier son baromètre 2011 sur l'évolution de la consommation du bio en France et la perception des Français face au bio. Principaux enseignements ...

 

L'année 2011 a vu l'attitude et la consommation de produits biologiques évoluer de manière conséquente.

D'un côté, le...

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Site : http://www.themavision.fr

Thèmes liés : consommation des produits bio en france / consommation pain bio en france / consommation bio en france / consommation de fruits et legumes en france 2011 / l'information du consommateur sur les prix

Production et consommation de viande, lait, oeufs | Viande ...

Consommation de viande, oeufs et laitages par habitant en France

La production de viande se mesure en équivalent carcasse (ec.), ce qui correspond au poids des carcasses produites par les abattoirs (incluant donc des parties non comestibles comme les os et les tendons). Le ratio équivalent carcasse/viande désossée est en moyenne de 1,3, avec de petites différences d'une espèce à l'autre et...

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Site : https://www.viande.info

Thèmes liés : consommation de viande en france par habitant / consommation de viande en france 2014 / consommation de viande en france 2011 / consommation de viande en france 2012 / consommation de viande en france 2015

Viande — Wikipédia

Propriétés nutritionnelles[ modifier | modifier le code ]

La viande est un aliment riche en protéines [19] (de 20 à 30 % selon les types de viande [20] ) : elle contient notamment des acides aminés essentiels (que l'organisme humain est incapable de synthétiser) en quantité significative. La viande rouge est également une source importante de fer [21] et de vitamines du groupe B,...

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Date: 2017-02-12 17:52:57
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : consommation de viande en france par habitant 2013 / consommation de viande en france 2013 / consommation de viande en france par habitant / consommation de viande en france 2011 / consommation de viande en france 2015

Insee - La consommation par habitant - fr.slideshare.net

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Insee - La consommation par habitant

1. EMBARGO Ne pas diffuser avant 00h00 25 NOV. 2014 Consommation par habitant : la France au-dessus de lamoyenne européenne En 2012, en France, la consommation effective des ménages en volume par habitant dépasse de 14 % la moyenne européenne. Elle se situe à un niveau comparable à ceux de la Belgique, du...

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Thèmes liés : consommation d'eau moyenne par habitant par pays / valeurs de l'indice des prix a la consommation / consommation moyenne de l'eau par habitant / consommation moyenne d'energie par habitant en france / evolution de l'indice des prix a la consommation en france

Made in France : argument marketing ou gage de qualité

Plus qu'une assurance de la qualité des produits, le Made in France est une réponse à la crise de confiance des consommateurs pour les IAA, qui ont encore beaucoup de progrès à faire sur l'indication de l'origine de...

Celine Agromedia | 1 avril 2014 0

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Le Made in France, prôné par le gouvernement et mis en avant par les entreprises se fait progressivement une place de choix...

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Site : http://www.agro-media.fr

Thèmes liés : association consommateur made in france / relatif a l information du consommateur sur les prix / l'information du consommateur sur les prix / consommation de viande en france 2014 / consommation alimentaire en france 2014

La DGCCRF réalise des études ... - economie.gouv.fr

Notes d'études économiques sur les prix, la consommation, des questions macroéconomiques et microéconomiques

 

 

 

La DGCCRF réalise des études économiques, en particulier en matière de prix, de consommation, de pouvoir d'achat et de concurrence. Certains des résultats de ces travaux bénéficieront régulièrement d'une diffusion publique, en fonction de leur intérêt général ou...

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Date: 2017-02-19 15:28:30
Site : economie.gouv.fr

Thèmes liés : l'analyse de l'evolution de la consommation des menages en france / relatif a l information du consommateur sur les prix / article sur l'evolution de la consommation des menages en france / l'information du consommateur sur les prix / evolution de la consommation des menages en france 2013

Consommations d'énergie - ANIA

Consommations d'énergie

Posté le : 25-11-15 Par : Laure Campagne

Comme dans l'ensemble de l'UE, l'utilisation d'énergie est la principale source d'émission de GES en France (71%) (1). L'industrie alimentaire est le 3ème secteur industriel le plus consommateur d'énergie après l'industrie chimique et la métallurgie (2). Cela est lié aux besoins énergétiques importants des procédés de...

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Site : ania.net

Eau : 10 gestes pour faire des économies d'eau | Page 2

Consoglobe vous propose 10 conseils pour réduire votre consommation d'eau chez vous, pour économiser sur votre facture et participer à la sauvegarde de cette ressource.

Rédigé par Aurore , le 21 mar 2016, à 16 h 00 min

Le format de l'adresse e-mail n'est pas valide

Astuce n°2 : Équipez les robinets de votre domicile

Le robinet... Ce petit objet si facile d'utilisation et qui gaspille...

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Date: 2017-02-19 17:09:44
Site : consoglobe.com

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Consommation des ménages - la finance pour tous

 

Consommation des ménages

La consommation des ménages est une donnée essentielle pour la santé économique du pays puisqu'elle représente 53 % du PIB en 2014 et qu'elle explique 30 % de la variation du PIB chaque trimestre, comme cela ressort d'une note de conjoncture de l'INSEE parue en juin 2012 . Depuis la crise de 2008, la consommation des ménages a significativement ralenti, même...

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Date: 2017-02-19 15:31:56
Site : http://www.lafinancepourtous.com

Thèmes liés : l'evolution de la consommation des menages en france 2012 / depenses de consommation des menages 2012 / depenses de consommation des menages 2013 / depense totale de consommation des menages / consommation et l epargne des menages

Gaspillage et pollution de l’eau | Viande : impact sur l ...

En France, il faut environ 8250L d'eau pour produire la nourriture quotidienne d'un omnivore, 3600L pour produire celle d'un végétalien

L'élevage émet des quantités importantes de nitrates, phosophates et autres substances qui s'accumulent dans l'eau et provoquent la prolifération des algues vertes

Près de 80% des émissions d'ammoniac proviennent de l'élevage. L'ammoniac se dissout dans...

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Site : https://www.viande.info

Thèmes liés : quelle est la consommation d'eau par jour et par personne en france / consommation d'eau par jour par personne canada / consommation d'eau pour une personne par jour / consommation d eau par jour et par personne / consommation d'eau par jour et par habitant en france

La consommation d'énergie par les exploitations agricoles

L'efficacité énergétique des exploitations a augmenté de 40 % en 40 ans

sam. 31 mai 2014 à 10:18

o FH o Terre-net Média

Les produits pétroliers représentent 70 % de la consommation d'énergie du secteur agricole en France et les énergies renouvelables, 4 % du total. Le fioul domestique constitue à lui seul près de la moitié de cette consommation.

Enquête sur les consommations et les...

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Site : terre-net.fr

Thèmes liés : consommation d'energie en france par secteur / consommation d'energie electricite en france / consommation d'energie en france / production et consommation d energie / consommation d energie en france

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