Comment améliorer les indices et réduire les coûts ...

En production avicole, l'indice de consommation est un élément majeur entrant dans le prix de revient d'un kilogramme de viande de volaille (poulet, dinde..). En fonction des pays et des espèces, la part alimentaire peut représenter entre 40 et 70% du prix de revient d'une tonne de vif. L'indice de consommation est variable selon les types de production et son travail, toujours d'un grand...

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Date: 2017-09-26 11:38:04
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L’élevage moderne de volaille & la rentabilité

L'élevage moderne de volaille & la rentabilité

Pour réussir sa production animale il faut que l'ensemble des éléments suivants soit de bon niveau:

Qualité des poussins, sains et ayant le potentiel génétique de croissance

Un bon management et des bâtiments bien adaptés pour l'élevage

Traitements préventifs, vaccins, hygiène et acidification de l'eau en volaille

Aliment de...

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Date: 2015-06-14 13:00:28
Site : http://www.alimentation-animale-afrique.com

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France : La consommation de viande rebondit

La consommation de viande rebondit

28.03.17

Agreste

© Pixabay

Si la viande de boucherie peine encore à attirer le consommateur français, la consommation de viande de volailles s'est envolée, atteignant son plus haut niveau depuis 1999.

D'après une note de conjoncture Agreste publiée le 24 mars 2017 , la consommation apparente de viande, calculée par bilan, ou mise à disposition sur le...

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