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Eau et hydratation : Bases physiologiques chez l’Adulte ...
L'eau métabolique est produite par oxydation du substrat contenant de l'hydrogène ou des nutriments producteurs d'énergie (IOM 2004). C'est l'oxydation lipidique qui produit le plus d'eau par gramme (Tableau 3).
Table 3. Eau métabolique produite par oxydation des lipides, glucides et protéines.
Source : EFSA 2010; IOM 2004.
La production d'eau métabolique est donc proportionnelle à...
Date: 2017-09-25 18:41:34
Nos besoins quotidiens en eau | H4H Initiative
Ces valeurs incluent l'eau provenant à la fois de la consommation d'aliments et de boissons. Les Autorités de Santé Européennes ont établi que la contribution des aliments dans les apports totaux en eau représentait environ 20 % chez l'adulte. Sur cette base, il est estimé que les hommes devraient...
Date: 2017-02-18 22:13:36
Thèmes liés : consommation quotidienne d'eau / consommation quotidienne d eau / estimation consommation d'eau / estimation consommation d eau / consommation d eau jour
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